クラッシュピスタチオをイチョウの葉に見立てた、焦がしバター入りのミルク珈琲です。
上島珈琲店の新作『ピスタチオと焦がしバターのミルク珈琲』は、2026年11月4日発売。2027年2月上旬までの期間限定で、R 880円・L 1,000円（税込）です。取扱いは全国の上島珈琲店（一部店舗を除く）です。
夏から秋、そして冬へと移ろう日本の情景をテーマにした全4種の新作ミルク珈琲シリーズの最終章にあたります。サイズはRとLの2種類から選べます。
上島珈琲店『ピスタチオと焦がしバターのミルク珈琲』とは
公式サイト（https://www.ueshima-coffee-ten.jp/）によると、秋から冬へと深まっていく季節の情景を表現した、温かみのある一杯です。
ベースは、ダブルネルドリップコーヒーを使ったミルク珈琲です。ネルドリップは布のフィルターで淹れる抽出方法で、上島珈琲店が看板にしているこだわりです。そこに、発酵バターの豊かな風味と落花生の香ばしさが溶け合う特製の焦がしバターを合わせ、公式サイトでは「香ばしさと豊かなコクが楽しめるまろやかな味わい」と紹介されています。
トッピングのクラッシュピスタチオは、緑から黄色へと色づき、やがて舞い落ちるイチョウの葉をイメージしたものです。
アレルギー情報として、公式サイトには落花生（ピーナッツ）と記載されています。
ピスタチオと焦がしバターのミルク珈琲の価格（税込）
| サイズ | 税込価格 |
|---|---|
| R | 880円 |
| L | 1,000円 |
カロリーは公式サイトでは未掲載です。
ピスタチオと焦がしバターのミルク珈琲の楽しみ方
カスタマイズ 公式のカスタマイズ案内はありません。飲み方の提案として、まずはトッピングのピスタチオを崩さずにそのまま口に運び、途中で軽く混ぜて焦がしバターの香ばしさとコーヒーのなじみ方を比べるのもおすすめです。ホットかアイスかなど提供温度は公式サイトでは未掲載なので、注文時に店頭で確認してください。
フードペアリング・飲み比べ 焦がしバターのコクがある一杯なので、同じミルク珈琲の「黒糖ミルク珈琲」と別の日に飲み比べて、バターの香ばしさと黒糖の甘みの違いを味わうのがおすすめです。フードはデザートメニューから、香ばしさを重ねる焼き菓子系か、バターのコクを切り替えられるさっぱりした一品かを選んでみてください。
おすすめシーン トッピングがイチョウの葉をイメージしているので、街路樹や公園のイチョウが色づく道を歩いた帰りの寄り道が合います。じっくり飲みたい日はLサイズを選ぶのもおすすめです。
販売期間
販売期間は2026年11月4日〜2027年2月上旬です（公式サイトに明記）。
まとめ：上島珈琲店のピスタチオと焦がしバターのミルク珈琲
香ばしいバター系のミルク珈琲が好きな方や、ピスタチオの彩りを楽しみたい方、季節限定の一杯を探している方に向く新作です。取扱いは全国の上島珈琲店（一部店舗を除く）なので、来店前に対象店舗かどうかを確認すると安心です。
詳細は公式ページに掲載されています。最新情報は公式ページや公式SNSでご確認のうえ、発売後はぜひ店頭で試してみてください。
【豆知識】焦がしバターとピスタチオの香ばしさの話
焦がしバターは、バターを加熱して乳成分を茶色く色づけたもので、ナッツのような香ばしい香りが特徴です。洋菓子の世界ではフランス語で「ブール・ノワゼット（ヘーゼルナッツバター）」とも呼ばれます。
ピスタチオは緑色の実が特徴のナッツで、洋菓子やアイスの彩りにもよく使われます。バターのコクとの組み合わせは、ミルク珈琲に合わせる一杯として想像しやすい取り合わせです。
よくある質問
『ピスタチオと焦がしバターのミルク珈琲』の値段はいくらですか？
公式サイトによると、Rサイズが880円、Lサイズが1,000円（いずれも税込）です。
『ピスタチオと焦がしバターのミルク珈琲』はいつまで販売していますか？
2026年11月4日発売で、販売期間は2027年2月上旬までの期間限定です（公式サイトに明記）。
あわせて読みたい
上島珈琲店の公式サイトをチェック