【11/19まで】椿屋珈琲 紅ずわい蟹のトマトクリーム

濃厚な紅ずわい蟹の旨みと、トマトの爽やかな酸味が溶け合う一皿が、椿屋珈琲に登場しました。

椿屋珈琲の期間限定フード「国産 紅ずわい蟹とアスパラのトマトクリーム」が2026年9月18日より販売中で、価格は税込1,780円〜（セット価格）です。2026年11月19日までの期間限定販売で、「椿屋珈琲」「椿屋茶房」「椿屋カフェ」など幅広い店舗で扱われる一方、一部店舗では取り扱いがない点にも注意が必要です。この記事では価格・販売期間・対象店舗から、おすすめの楽しみ方まで詳しく紹介します。

椿屋珈琲「国産 紅ずわい蟹とアスパラのトマトクリーム」の商品概要

公式サイトによると、紅ずわい蟹ならではの濃厚な旨みと甘みを凝縮した特製のトマトクリームソースに、トマトの爽やかな酸味とまろやかでコク深いクリームが絶妙なバランスで調和する、長年愛され続けている一品と紹介されています。カテゴリはフードで、椿屋珈琲が大切にするサイフォン抽出のコーヒーや自家焙煎とあわせて楽しめる食事メニューの一つです。

価格・カロリー情報

公式サイトには「各商品の価格はセット価格を表記しています」との注記があり、単品価格ではない点にもご留意ください。カロリーについては公式サイトでは未掲載です。

おすすめポイント・楽しみ方

トッピングやカスタマイズの詳細は公式情報に明記がないため、アレンジをご希望の場合は店舗で直接確認することをおすすめします。

食後には、椿屋珈琲の看板であるサイフォン抽出のスペシャルティコーヒーが合います。トマトクリームの余韻に、香り豊かな一杯を重ねると食後のひとときがより引き立ちます。

大正ロマンの内装とフルサービスに包まれた空間で味わう一皿は、記念日のランチや友人との会食など、ちょっと特別な時間を過ごしたい方にぴったりです。仕事の合間の一息ではなく、あえて時間をかけて楽しみたいメニューといえます。

販売期間について

「国産 紅ずわい蟹とアスパラのトマトクリーム」は2026年9月18日から2026年11月19日までの販売予定です。期間限定メニューのため、気になる方はお早めに店舗へ足を運んでみてください。

まとめ

紅ずわい蟹の旨みとアスパラの彩りを一皿で楽しめる、椿屋珈琲らしい少し贅沢なフードメニューです。特別な日のご褒美ランチや、大切な人との食事を考えている方におすすめです。

取り扱いは「椿屋珈琲」「椿屋茶房」「椿屋カフェ」など各店舗ですが、銀座本館・銀座新館・八重洲茶寮・新橋茶寮・上野茶廊・新宿茶寮・新宿ひがし離れ・新宿東口店・池袋茶寮・吉祥寺茶寮・たまプラーザ店の11店舗では取り扱いがない点にご注意ください。詳細は下記の公式情報もあわせてご確認ください。

商品詳細はこちら

期間限定の一皿ですので、対象店舗が近い方はぜひ一度試してみてください。

【豆知識】トマトクリームソースの味わいとアスパラガスの旬

ところで、トマトクリームソースがなぜあんなにまろやかに感じられるのか、気になったことはありませんか。トマトの酸味とクリームの乳脂肪分を合わせると、互いの角が取れて一体感のある味わいになります。酸味だけでは鋭さが際立ち、クリームだけでは重くなりがちな味わいが、両者が乳化することで奥行きのあるコクへと変化するのです。これはイタリア料理でも古くから親しまれてきた、酸とコクのバランスを活かす代表的な技法です。

アスパラガスもまた、料理を語るうえで面白い野菜です。若い茎を食用とし、露地栽培では春に旬を迎え、みずみずしく柔らかい食感が楽しめます。穂先にはうまみや香りに関わる成分が多く含まれる一方、根元に近づくほど繊維質が強くなるため、加熱時間や切り方を変えて食感の違いを活かす料理が多く見られます。彩りの良さから、洋食の付け合わせとしても重宝される野菜です。

よくある質問

「国産 紅ずわい蟹とアスパラのトマトクリーム」の値段はいくらですか？

税込1,780円〜（セット価格）です。

いつまで販売していますか？

2026年9月18日から2026年11月19日までの期間限定での販売予定です。