焼き上げたラ・フランスとフレッシュなラ・フランス、同じ果物の違う表情をひとつのスイーツで味わえる、11月5日発売の限定メニューです。「ラ・フランスのさっくりパイ」は高倉町珈琲で2026年11月5日発売、価格は公式サイトでは未掲載です。公式サイトによると期間限定で、使用するラ・フランスは山形県上山市（かみのやまし）産に限定されています。食べ始める前に、焼き上げとフレッシュのどちらから口に運ぶか決めておくと、2つの食感の違いがつかみやすいかもしれません。
高倉町珈琲「ラ・フランスのさっくりパイ」の発売日・価格・カロリー
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発売日 | 2026年11月5日（木） |
| 価格 | 公式サイトでは未掲載 |
| カロリー | 公式サイトでは未掲載 |
| 販売終了日 | 公式未発表 |
| 区分 | スイーツ（期間限定） |
出典は公式お知らせ（https://takakuramachi-coffee.co.jp/news/2026.11.02/574/）です。最新の情報は、公式サイトと公式Instagramで確認できます。
高倉町珈琲のラ・フランスのさっくりパイとは
公式サイトによると、焼き上げたラ・フランスとフレッシュなラ・フランスという、2つの異なる味わいと食感を楽しめるスイーツです。使用するラ・フランスは、昨年に引き続き、良質な産地として知られる山形県上山市産に限定しています。
公式サイトでは、生産者が丹精込めて育てたラ・フランスならではの「芳醇な香り、上品な甘さ、とろけるような食感」が楽しめると紹介されています。旬のフルーツ本来のおいしさを引き出し、相性抜群のカラメルクリームと組み合わせた「高倉町珈琲」ならではの限定スイーツです。
主な素材は、山形県上山市産ラ・フランス（焼き上げたもの・フレッシュ）とカラメルクリームです。
ラ・フランスのさっくりパイの楽しみ方・おすすめポイント
カスタマイズ・食べ方の提案
この商品について、公式のカスタマイズ案内はありません。そのかわり、食べ方の工夫なら自分で取り入れられます。
- 焼き上げたラ・フランス、フレッシュなラ・フランス、両方を一緒に、の順に口に運ぶと、食感の違いを感じやすいかもしれません。
- カラメルクリームを一口ごとに多めにしたり少なめにしたりして、甘さの感じ方を調整するのも一案です。
- 後半はあえてフレッシュなラ・フランスだけを残しておき、香りと上品な甘さを改めて味わってみるのも一案です。
フードペアリング
コーヒーなら、高倉町ブレンドを選ぶのがおすすめです。高倉町ブレンドは、ブラジル・コロンビア・メキシコ・グアテマラにモカを加えた構成で、注文ごとに豆を挽いて1杯ずつ抽出しています。カラメルクリームの甘さには、ブラックコーヒーの苦味を合わせるのも一案です。
甘いものを重ねたい日は、看板のリコッタパンケーキのジャストサイズ（通常の約2/3）を分け合う選び方もあります。パンケーキ類の販売は11:00〜が基本です。
おすすめシーン
焼き上げとフレッシュという2つの食感を味わうスイーツなので、食後にデザートだけをゆっくり楽しむ時間が向いているかもしれません。たとえば、時間に余裕のある午後のカフェタイムに、まず焼き上げ、次にフレッシュ、最後に両方を一緒に、と順番を決めて食べ進めれば、同じラ・フランスの表情の違いを一口ずつ確かめられます。コーヒーを傍らに置き、急がず食べ比べる場面を想定してみてください。
ラ・フランスのさっくりパイはいつまで？販売期間
公式サイトによると、販売開始日は2026年11月5日（木）です。終了日は、本記事執筆時点で公式から発表されていません。
期間限定商品のため、なくなり次第の終了となる可能性があります。食べたい方は、11月5日の発売日以降、なるべく早めの来店を計画すると安心です。終了時期は、公式サイトのお知らせと公式Instagramで確認してください。
まとめ
焼き上げとフレッシュ、2つの食感を一度に楽しみたい方に向いたスイーツです。山形県上山市産に限定したラ・フランスと、カラメルクリームの組み合わせを味わえます。
詳細は公式お知らせページで確認できます。気になった方は、コーヒーを添えて足を運んでみてください。
【豆知識】高倉町珈琲のラ・フランスのさっくりパイと一緒に、抹茶・栗・アールグレイの素材話
ラ・フランスのパイを楽しんだあと、高倉町珈琲で次の一品やドリンクを選ぶときの話題になる小ネタを、素材別に3つ紹介します。抹茶の原料は、茶摘み前の一定期間に茶園へ覆いをかけ、日光をさえぎって育てる「てん茶」です。光を抑えるとカテキンが増えにくくなり、旨みや甘みのもとのテアニンが保たれるといわれています。
栗は、硬い鬼皮の内側を薄い渋皮が覆っていて、渋皮にはタンニンなどの渋み成分が含まれます。アクを抜きながらじっくり煮ると、栗本来の甘みに程よいコクと香りが加わり、渋皮煮は秋の代表的な味わいです。
アールグレイは、紅茶にベルガモットという柑橘の香りをつけたフレーバードティーです。ベルガモットはミカン科の果実で、酸味と苦味が強いため、主に果皮から搾る精油が香り付けに使われ、ミルクや甘いクリームとも相性がよく、スイーツの風味づけにも広く活用されています。
よくある質問
ラ・フランスのさっくりパイはいつまで販売していますか？
ラ・フランスのさっくりパイは期間限定商品ですが、販売終了日は公式に案内されていません。
ラ・フランスのさっくりパイの発売日はいつですか？
ラ・フランスのさっくりパイの発売日は2026年11月5日です。
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