【9/2発売】スタバ新作の焼き蜜芋ケーキ、値段は

紅はるかの上品な甘さと安納芋の濃厚なコクを、ひとつのケーキで味わえます。

スターバックスから『紅はるかと安納芋の焼き蜜芋ケーキ』が2026年9月2日に発売予定です。価格はお持ち帰り530円、店内利用540円（税込）です。

期間限定商品として登場し、冷やしても温めても異なる味わいが楽しめる点が特徴です。

この記事では価格情報からおすすめの楽しみ方まで、公式情報をもとに紹介します。

スターバックス新作フード「紅はるかと安納芋の焼き蜜芋ケーキ」とは

公式サイトによると、紅はるかと安納芋という個性の異なる2種類のさつまいもを使用したケーキとのことです。すっきりと上品な甘さが特長の紅はるかと、蜜のように濃厚でコクのある安納芋を組み合わせることで、軽やかさとコクが調和した奥行きのある味わいに仕上げたと紹介されています。カテゴリはフードで、期間限定商品として販売される予定です。カロリーなどの栄養成分については公式サイトでは未掲載です。

価格情報

税込価格は以下の通りです。

サイズ展開に関する記載はなく、カロリーについても公式サイトでは未掲載です。

おすすめポイント・楽しみ方

公式サイトによると、このケーキは冷やして味わうのがおすすめとのことです。冷やすことで蜜芋ならではのねっとりなめらかな食感と濃密な甘みをよりダイレクトに感じられ、“冷やしとろり蜜芋”のビバレッジと合わせることで、その余韻がいっそう深まると紹介されています。一方で温めると、焼きたての蜜芋を思わせる香りが広がり、とろりとあふれる蜜感や表面の香ばしい飴感が際立つとのことです。その日の気分に応じて、冷やす・温めるどちらの楽しみ方も選べる一品です。

コーヒーとの組み合わせを楽しみたい方には、すっきりとした酸味のドリップコーヒーと合わせるのもおすすめです。甘さをしっかり感じたい方には、公式でも紹介されている“冷やしとろり蜜芋”のビバレッジが合います。仕事の合間の一息にはもちろん、友人との休日のひとときにもぴったりです。なお、トッピングやミルク変更などのカスタマイズに関する情報は公式サイトでは未掲載のため、気になる方は店舗で要確認です。

販売期間

紅はるかと安納芋の焼き蜜芋ケーキは2026年9月2日発売予定です。期間限定商品のため、販売終了日については公式サイトでは未掲載です。気になる方は発売後早めのチェックをおすすめします。

まとめ

紅はるかの上品な甘さと安納芋の濃厚なコクを一度に楽しみたい方、さつまいもスイーツが好きな方に向いている一品です。冷やしても温めても違った表情を楽しめるため、その日の気分に合わせて味わいたい方にもおすすめです。詳しい情報は公式サイトでも確認できます。紅はるかと安納芋の焼き蜜芋ケーキ｜スターバックス公式。発売日の2026年9月2日以降、店頭で見かけたらぜひチェックしてみてください。

【豆知識】紅はるかと安納芋、さつまいもの糖化と甘さの科学

ところで、紅はるかと安納芋はどちらも人気の品種ですが、個性は大きく異なります。紅はるかはすっきりとした上品な甘さとしっとりした肉質が持ち味です。一方、安納芋は種子島が発祥とされる品種で、加熱すると蜜のようにとろける濃厚な甘みとねっとりした食感が際立つため「蜜芋」の愛称で親しまれています。個性の異なる芋を一度に味わえるのは、それぞれの糖化のしやすさや水分量の違いを生かした組み合わせともいえるでしょう。

さつまいもを加熱すると甘みが増すのは、芋に含まれるでんぷんが加熱中に酵素の働きでゆっくり麦芽糖などの糖に変わる「糖化」という現象が起こるためです。特に低い温度でじっくり時間をかけて熱を通すほど酵素が働く時間が長くなり、甘みが強く感じられる傾向があるといわれています。焼き芋がとろりと蜜をあふれさせるのも、この糖化がじっくり進んだ結果と考えられます。