【9/5発売】サンマルク新作 サーモンとほうれん草のクリームパスタが登場

魚介だしの旨みとクリームチーズのコクが溶け合う、秋冬にぴったりの一皿がサンマルクカフェに登場します。 サンマルクカフェは2026年9月5日、期間限定で「サーモンとほうれん草のクリームパスタ」を発売予定です。価格は執筆時点で公式サイトに掲載されていません。 パスタ販売店舗のみの取り扱いとなる季節限定メニューで、こっくりとした濃厚ソースが特徴です。 この記事では商品の特徴から販売期間、おすすめの楽しみ方まで詳しく紹介します。

サンマルクカフェ新作「サーモンとほうれん草のクリームパスタ」とは

公式サイトによると、本商品は魚介だしの旨みとコクをきかせたクリーミーなソースをベースに、秋冬シーズンにぴったりのこっくりとした味わいに仕上げたパスタです。程よく脂の乗ったアトランティックサーモンと彩り豊かなほうれん草を合わせ、ソースにはクリームチーズを加えることでよりコク深い味わいを表現しているとのことです。パスタには温かいソースがしっかりと絡む仕立てで、フードカテゴリの季節限定商品として展開されます。なお、こちらはチョコクロなど看板のスイーツ系商品とは異なる、食事系のパスタメニューです。パスタ販売店舗のみの取り扱いとなるため、来店前に取り扱い店舗を確認しておくと安心です。

価格・カロリーについては、2026年9月2日時点で公式サイトでは未掲載です。店舗で直接確認することをおすすめします。

おすすめの楽しみ方

トッピングの追加やチーズの増量などカスタマイズができるかどうかは、公式サイトでは明記されていないため、気になる方は店舗で要確認です。

フードペアリングとしては、パスタと一緒に焼きたてのパンを添えるのもおすすめです。サンマルクカフェならではの店内で焼き上げるベーカリーの香ばしさが、クリーミーなパスタとの相性を引き立てます。デザートには看板商品のチョコクロを合わせるのもおすすめです。甘さと塩気のコントラストを楽しみたい方にぴったりの組み合わせです。ドリンクはコクのあるカフェラテを選ぶと、クリームソースの風味と馴染みやすくなります。

おすすめシーンとしては、肌寒くなり始める秋口に、ランチタイムでしっかりお腹を満たしたいときにぴったりです。友人との休日のランチや、仕事の合間の一息にも合います。

販売期間はいつまで?

サンマルクカフェの「サーモンとほうれん草のクリームパスタ」は2026年9月5日から発売予定で、販売終了予定は2026年11月5日です。期間限定メニューのため、気になる方はお早めに店舗をチェックしてみてください。

まとめ

魚介だしとクリームチーズの濃厚な味わいを楽しみたい方、秋冬らしいこっくりとした一皿を求めている方におすすめの新作パスタです。パン単品では物足りない、しっかりとした食事メニューを探している方にも向いています。詳しい情報はサンマルクカフェ公式サイトでご確認いただき、発売日以降にぜひ一度チェックしてみてください。

【豆知識】アトランティックサーモン・ほうれん草・クリームチーズの意外な共通点

ところで、今回のパスタに使われている食材には、それぞれ知っておくと面白い豆知識があります。

アトランティックサーモンは本来大西洋に生息する鮭の一種ですが、現在市場に出回っているものの多くは養殖によるものです。ノルウェーやチリなど水温の低い海域で丁寧に育てられており、脂の乗りや身の色合いが安定しているのが特徴とされています。天然魚に比べて品質のばらつきが少なく供給できるため、飲食店のメニュー食材としても扱いやすい魚として親しまれています。

ほうれん草は本来、寒さが厳しくなる冬場に甘みと栄養価が増す野菜です。気温が下がると凍結を防ぐために自らの体内へ糖分を蓄える性質があり、露地栽培のものは特に冬に甘みを強く感じやすくなります。鉄分やビタミンCが豊富な緑黄色野菜でもあり、コクのあるクリームソースと合わせると味の面でも相性の良い組み合わせになります。

クリームチーズは牛乳と生クリームを主原料とし、長期熟成を行わずに作られるフレッシュタイプのチーズです。熟成期間がないぶんクセが少なく、なめらかな口当たりとほのかな酸味が特徴で、加熱しても分離しにくい性質を持っています。そのためソースに加えるとコクとまろやかさをプラスしやすく、パスタやスープなど濃厚な味わいに仕上げたい料理でよく活用される食材です。