グラスの底には自家製抹茶ゼリー、その上には濃厚な抹茶アイスと、ほくほくのさつまいも。秋の味覚を重ねたパフェが、倉式珈琲店に登場します。
倉式珈琲店の新作スイーツ「秋の抹茶パフェ」は、2026年10月26日発売予定で、価格は950円（税込）です。期間限定で、取扱いは3店舗のみの一部店舗限定です。お出かけ前に、対象店舗かどうかをご確認ください。
倉式珈琲店「秋の抹茶パフェ」の商品概要
公式サイト（https://www.saint-marc-hd.com/kurashiki/news/1592/）によると、カテゴリはスイーツです。公式の説明では、濃厚な抹茶アイスに、ほくほくのさつまいもやもちもちの白玉、うぐいす豆、あずきを贅沢にトッピングしたパフェとされています。
グラスの底には、旨み溢れる自家製抹茶ゼリーが重ねられています。公式は「秋の味覚と抹茶のハーモニーを存分に楽しめる一品」と紹介しています。
秋の抹茶パフェの価格・取扱店舗
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 秋の抹茶パフェ |
| 値段 | 950円（税込） |
| 発売日 | 2026年10月26日（発売予定） |
| 期間限定 | はい（販売終了日は公式未掲載） |
| 取扱店舗 | 一部店舗限定：倉式珈琲店 荻窪タウンセブン店、三鷹東八店、イオンモール幕張新都心店 |
内容・価格・販売時間は店舗により異なる場合があります。来店前に、行く予定の店舗へ確認しておくと安心です。
秋の抹茶パフェのカロリー
この商品のカロリーは、公式サイトでは未掲載です。数値を知りたい方は、ブランド公式の倉式珈琲店の栄養成分情報でご確認ください。アレルゲン情報もこのページで調べられます。
倉式珈琲店で楽しむ秋の抹茶パフェのポイント
カスタマイズと食べ方
この商品に公式のカスタマイズ案内はありません。以下は、あくまでライターの食べ方の提案です。
最初は抹茶アイスだけをひと口味わい、抹茶の苦みと旨みを確かめてみてはいかがでしょうか。次にあずきを添えると、苦みと甘みの対比がはっきりして、抹茶の輪郭が際立ちそうです。アイスは溶けやすいので、上から先に進めるのが良さそうです。
中盤は、さつまいもの自然な甘みと白玉、うぐいす豆で食感を変えながら進める方法が考えられます。最後に自家製抹茶ゼリーを残しておけば、締めにほろ苦さを楽しめそうです。
フードペアリング
倉式珈琲店の看板であるサイフォン珈琲は、注文ごとにサイフォンで淹れ、コーヒーカップ約1.5杯分で提供されます。甘みの強いあずきやさつまいもが続くときは、苦味のしっかりした「本日のストレート珈琲」を合わせるのも一案です。口の中の甘さを切り替えやすくなりそうです。
抹茶の旨みを主役にしたい日は、静岡県産やぶきたなどのサイフォン和紅茶を合わせる選び方もあります。渋みが穏やかなので、抹茶の風味を邪魔しにくいかもしれません。
おすすめシーン
珈琲が約1.5杯分あるので、1杯目をパフェと、残りを食後のひと息に、と配分できます。席で注文するフルサービス型の店なので、グラスの底の抹茶ゼリーまで急がず食べ進めたい日のデザートタイムに向きそうです。
秋の抹茶パフェの販売期間（いつまで？）
発売日は2026年10月26日です。販売終了日は、現時点で公式サイトでは未掲載で、終了日は未発表です。気になる方は早めの来店を検討してください。最新の販売状況は、公式サイトや公式Instagram、来店予定の店舗で確認できます。
まとめ：倉式珈琲店の秋の抹茶パフェ
抹茶やさつまいも、あずきなど和の素材が好きな方は、取扱店舗を確かめて、サイフォン珈琲や和紅茶と一緒に秋のパフェを味わってみてください。詳細は公式ページで確認できます。
【豆知識】倉式珈琲店の抹茶パフェから知る、「てん茶」とさつまいもの甘み
抹茶の原料は「てん茶」です。茶摘み前に茶園へ覆いをかけて日光を遮ると、渋みのもとのカテキンが増えにくく、旨みのもとのテアニンが保たれやすくなります。
さつまいもは加熱すると、β-アミラーゼという酵素がでんぷんを麦芽糖に分解して甘みが増します。焼き芋をゆっくり加熱して作るのは、この酵素がはたらく温度帯を長く通すためです。
よくある質問
秋の抹茶パフェの値段はいくらですか？
公式サイトによると、950円（税込）です。
秋の抹茶パフェはいつまで買えますか？
販売終了日は公式サイトでは未掲載で、終了日は未発表です。最新情報は公式サイトや取扱店舗でご確認ください。
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