800円で渋皮栗ごろっと！倉式珈琲店の新作ケーキ

クリームの中まで渋皮栗の甘露煮がごろっと詰まった、秋らしい贅沢な一皿が登場します。 倉式珈琲店から「モンブランケーキ」が2026年9月1日に発売され、価格は800円（税込）です。 秋限定のスイーツで、一部店舗では850円での提供となります。 この記事では価格・販売期間からおすすめの楽しみ方まで紹介します。

倉式珈琲店「モンブランケーキ」の商品概要

公式サイトによると、「モンブランケーキ」はクリームの中にも渋皮栗の甘露煮がごろっと入った秋限定のスイーツです。細く絞られたモンブランクリームの内側に栗の甘露煮を仕込む仕立てで、一口ごとに栗の食感と甘みを感じられる構成になっています。

カテゴリはスイーツで、サイフォン抽出のコーヒーが看板の倉式珈琲店の秋メニューに新たに加わる一品です。原材料の詳細やカロリーについては、公式サイトでは未掲載です。

価格情報

税込価格は以下の通りです。店舗によって価格が異なる点にご注意ください。

公式サイトでは、メニューの内容・価格・販売時間は店舗により異なる場合があると案内されています（出典: 倉式珈琲店公式サイト）。カロリー表示については公式サイトでは未掲載のため、気になる方は来店時に店舗で確認するのが確実です。

おすすめポイント・楽しみ方

トッピングの追加や甘さ調整など具体的なカスタマイズ内容は公式情報に記載がないため、店舗で要確認です。注文の際に相談してみるのもおすすめです。

フードペアリングとしては、渋皮栗の落ち着いた甘みに、サイフォンで一杯ずつ淹れる珈琲の香ばしさを合わせるのがおすすめです。すっきりとした後味を求める方には、静岡県産やぶきたなどを使ったサイフォン和紅茶が合います。豆の個性を楽しみたい方には、日替わりで提供される本日のストレート珈琲9種から好みの一杯を選ぶのも良いでしょう。

おすすめシーンとしては、仕事の合間のひと息に、あるいは友人とのお茶の時間に楽しむデザートとしてぴったりです。栗の甘みをじっくり味わいたい休日の午後にも向いています。

販売期間情報

発売日は2026年9月1日です。公式サイトの説明では「秋限定」とされており、期間限定商品として提供されますが、販売終了日については公式サイトでは未掲載です。数量や販売期間が限られる可能性もあるため、気になる方は早めのチェックがおすすめです。

まとめ

「モンブランケーキ」は、渋皮栗の甘露煮をたっぷり感じたい甘党の方や、秋の味覚をコーヒーと一緒に楽しみたい方におすすめのスイーツです。詳細は公式サイトの商品ページでも確認できます。2026年9月1日の発売を楽しみに、ぜひ店舗でチェックしてみてください。

【豆知識】モンブランの名前の由来と渋皮栗の甘露煮

ところで、モンブランというお菓子の名前は、フランスとイタリアの国境にそびえるアルプス山脈の最高峰「モンブラン山」にちなむとされています。細く絞り出した栗のクリームを山のように盛り上げた見た目が、雪をかぶった山肌を思わせることから、この名で親しまれるようになったといわれています。栗を使った洋菓子は世界各地にありますが、山の名を冠したスイーツとして広く知られている点はモンブランならではの特徴といえます。

最後にひとつ、栗には「鬼皮」と呼ばれる硬い外側の皮と、その内側を覆う薄い「渋皮」があり、渋皮には強い渋みがあるため通常は取り除かれます。渋皮を残したまま時間をかけて砂糖で煮含める「渋皮煮」は、渋みを抑えつつ栗本来の風味や食感、色合いを活かせる調理法として知られています。

皮をすべて取り除いた甘露煮とはひと味違う奥行きのある味わいが楽しめるのも魅力です。手間のかかる下処理が必要なぶん、秋の栗菓子らしい贅沢な仕立てとして扱われることが多いといわれています。