盛岡限定｜キーズカフェ新作パンケーキ850円

岩手県産ブルーベリーの酸味と濃厚なショコラテリーヌが重なる、盛岡フェザン店だけの限定スイーツです。KEY’S CAFE（キーズカフェ）の「スフレパンケーキ ブルーベリーショコラ」が2026年10月9日より発売予定で、価格は850円（税込・店舗により異なる）です。期間限定メニューで、KEY’S CAFÉ 盛岡フェザン店限定での提供となります。甘さと酸味のバランスを確認したい方は、まず税込価格と限定条件を押さえておきましょう。

KEY’S CAFE「スフレパンケーキ ブルーベリーショコラ」の商品概要

公式サイトによると、本商品は岩手県産の「ブルーベリー」を使用した、KEY’S CAFÉ 盛岡フェザン店限定のデザートです。ショコラテリーヌをトッピングし、ブルーベリーのさわやかな酸味と上品な甘みが調和した濃厚な味わいが楽しめるとされています。KEY’S CAFE は氷温熟成®珈琲（0℃以下の氷温域で生豆を熟成させる独自製法）を看板とするセルフサービス型カフェで、ドリンクだけでなくフード・スイーツも充実している点が特徴です。

価格情報

※販売価格・販売期間は店舗によって異なります。カロリーについては公式サイトでは未掲載です。

おすすめポイント・楽しみ方

公式のカスタマイズ案内はありませんが、ブルーベリーの酸味とショコラテリーヌの濃厚さが際立つメニューなので、氷温熟成®珈琲のブラックと合わせると酸味と甘みが引き立ちます。ミルクを加えたカフェラテ系のドリンクを選ぶのも良いでしょう。フードペアリングとしては、同店で扱うサンドイッチ系メニューと組み合わせると、甘さと塩味のバランスが取れた一皿になります。おすすめのシーンとしては、友人との休日のひとときや、仕事帰りに立ち寄る軽い息抜きの時間にぴったりです。盛岡フェザン店に立ち寄る機会があれば、ぜひチェックしてみてください。

販売期間情報

発売日は2026年10月9日です。期間限定メニューのため、販売終了日については本記事執筆時点で公式サイトには明記されていません。なくなり次第終了となる可能性もあるため、来店予定がある方は事前に店舗へ在庫状況を確認することをおすすめします。

まとめ

ブルーベリーの酸味とショコラの濃厚さを一緒に味わいたい方、甘党の方に向けたメニューです。KEY’S CAFÉ 盛岡フェザン店限定での提供となるため、他店舗では取り扱いがない点にご注意ください。詳細は公式サイト(キーコーヒー ニュースリリース)でも確認できます。盛岡フェザン店に足を運ぶ機会があれば、ぜひ一度試してみてください。

【豆知識】スフレパンケーキとショコラテリーヌの不思議

ところで、KEY’S CAFEの新作に使われているスフレパンケーキとショコラテリーヌには、それぞれ興味深い由来があります。

スフレパンケーキの軽い口当たりは、卵白をしっかり泡立てたメレンゲを生地に混ぜ込むことで生まれます。泡立てた際に抱き込んだ無数の気泡が加熱中に膨張し、スポンジのような多孔質な構造をつくるためです。さらに低温でじっくり時間をかけて焼き上げることで気泡が壊れにくく、口どけの良いふわふわ感が保たれるといわれています。

一方、お菓子や料理でよく見かける「テリーヌ」という言葉は、本来フランス語で陶器製の蓋付きの型そのものを指す名称です。その型に具材を詰めて焼く・冷やし固めるなどして作られる料理全般がテリーヌと呼ばれるようになったとされています。ショコラテリーヌもこの製法に基づき、型でじっくり冷やし固めることで生チョコのような滑らかで濃厚な食感に仕上がります。

よくある質問

スフレパンケーキ ブルーベリーショコラの値段はいくらですか？

税込850円です。なお販売価格は店舗によって異なる場合があります。

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