【9/10発売】エクセルシオール グリルチキンのアンチョビクリームパスタ

エクセルシオールカフェ「グリルチキンのアンチョビクリームパスタ」が新登場

アンチョビの塩気とコクを効かせたクリームソースに、グリルチキンとブロッコリーを合わせた食べ応えのあるパスタです。エクセルシオールカフェから、期間限定商品「グリルチキンのアンチョビクリームパスタ」が2026年9月10日に発売されます。税込990円で、期間限定メニューとして展開されるのが今回のポイントです。この記事では価格や商品の特徴、おすすめの楽しみ方や販売期間まで紹介します。

商品概要

公式サイトによると、本商品はグリルチキンと彩りを添えるブロッコリーに、旨味豊かなクリームソースを合わせたパスタです。アンチョビがほんのり香るコク深いクリームソースに、アクセントとして爽やかな酸味を感じるケーパーとブラウンマッシュルームがトッピングされています。仕上げにはパルミジャーノ・レジャーノとブラックペッパーが振りかけられており、味わいを引き締める一皿として紹介されています。カテゴリはパスタで、期間限定メニューとしての展開です。

価格情報

税込価格は以下の通りです。

なお、カロリーについては公式サイトでは未掲載です。気になる方は店舗で要確認となります。

おすすめポイント・楽しみ方

アンチョビとケーパーの組み合わせは、クリームソースの濃厚さに軽やかな酸味を添えてくれる一皿です。トッピングの追加やカスタマイズについては公式情報に記載がないため、詳細は店舗で要確認となります。

フードペアリングとしては、エクセルシオールカフェのメニューにあるケーキ等のスイーツを軽めのデザートとして合わせるのもおすすめです。しっかりとした味わいのパスタなので、食後には香り高いエスプレッソやカフェラテを選ぶのも良いでしょう。あっさりとした後味を求める方には、ブラックコーヒー派にはストレートのコーヒーがぴったりです。

おすすめのシーンとしては、ランチタイムにしっかり食べたいビジネスパーソンの方に合います。仕事の合間の少し贅沢なランチにも、友人との休日のカフェタイムにも楽しめる一皿です。

販売期間情報

本商品は期間限定メニューとして2026年9月10日より発売されています。販売終了日については公式サイトでは未掲載のため、気になる方は早めに店舗でご確認ください。期間限定商品のため、お早めにお試しいただくのがおすすめです。

まとめ

「グリルチキンのアンチョビクリームパスタ」は、コクのあるクリームソースとアンチョビの塩気を楽しみたい方、ランチでしっかり食べたいビジネスパーソンの方におすすめの一皿です。詳しい情報はエクセルシオールカフェの公式ページでも確認できます。気になった方はぜひ一度、店舗で試してみてください。

【豆知識】アンチョビ・ケーパー・パルミジャーノ・レジャーノの正体

ところで、今回のパスタに使われている食材について少し掘り下げてみます。アンチョビはカタクチイワシを塩漬けにして発酵させた食材で、地中海沿岸の伝統的な保存法から生まれました。塩とイワシの旨味が凝縮されているため、少量加えるだけで料理全体に深いコクと塩気を与えられるのが特徴です。

ケーパーはフウチョウボクという植物の未熟なつぼみを塩漬けや酢漬けにした香辛料で、地中海料理でよく使われます。つぶすと爽やかな酸味と塩気が広がるのが特徴で、脂肪分の多いクリームソースや魚料理に加えると味を引き締め、後味を軽くする役割を果たします。

パルミジャーノ・レジャーノはイタリア北部の限られた地域でのみ製造が認められている硬質チーズです。長期間熟成させることで水分が抜け、旨味成分が凝縮され、すりおろすとほろほろとした独特の食感になります。パスタの仕上げに振りかけることで、塩気と発酵由来の複雑な風味が加わり、味に奥行きが生まれます。