きのこがふわっと香り、後味はあっさり軽やか。そこにトリュフオイルが重なるスープです。
DEAN & DELUCA（ディーンアンドデルーカ）の「豆乳きのこスープ」は、2026年11月1日発売、税込572円のフードです。購入できるのは、マーケット店舗（アトレ川崎、たまプラーザ、シァル横浜、名古屋）とカフェ店舗の全店で、店頭のみの販売です。店舗により取扱商品が異なります。
公式説明では、トッピングのトリュフオイルと、仕上げのブラックペッパーが特徴として紹介されています。
軽やかなスープを飲みたい気分かどうかが、選ぶ前の目安になります。
ディーンアンドデルーカ「豆乳きのこスープ」の商品概要
公式サイトによると、豆乳きのこスープは「きのこのポタージュに豆乳をプラスした、あっさり軽やかなスープ」です。きのこがふわっと香るスープに、トッピングとしてトリュフオイルが加わり、仕上げのブラックペッパーが味わいを引き締めるとされています。カテゴリはフードです。
産地直送・バイヤー厳選・コラボの別は、公式説明に記載がありません。
豆乳きのこスープの価格・カロリー・販売期間
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 豆乳きのこスープ |
| カテゴリ | フード |
| 税込価格 | 572円（税込） |
| 発売日 | 2026年11月1日 |
| カロリー | 公式サイトでは未掲載 |
| 販売期間・数量限定の有無 | 公式サイトでは未掲載 |
「いつまで買えるか」を知りたい方は、公式サイトや店頭で最新の情報を確認してください。
豆乳きのこスープの楽しみ方・おすすめポイント
カスタマイズ
公式のカスタマイズ案内はありません。そのため、ここでは飲み方の提案をします。
最初の一口は、トリュフオイルとともにきのこの香りを味わってみてください。飲み進めるうちに、ブラックペッパーの引き締まった後味が分かりやすくなります。
フードペアリング
あっさり軽やかなスープなので、パンやサンドイッチと合わせるのもおすすめです。具材のしっかりした食事の横に添えれば、スープが口直しになります。サラダと組み合わせて、ヘルシーに寄せた組み立てにするのも良いでしょう。
どのフードを組み合わせられるかは、店舗により取扱商品が異なるため、店頭で確認してください。
おすすめシーン
あっさり軽やかな味わいなので、食事の最初の一品として合います。ボリュームのあるメインを食べる前に、まずスープでひと息つく流れがおすすめです。軽く済ませたい夜の食事でも、スープ単体で手軽に選べます。
まとめ
アトレ川崎、たまプラーザ、シァル横浜、名古屋のマーケット店舗か、カフェ店舗に立ち寄る予定があるなら、豆乳きのこスープは候補に入ります。購入は店頭のみで、店舗により取扱商品が異なる点に注意してください。
きのこの香りとトリュフオイルを、豆乳のあっさりした口当たりで味わえます。詳しくは公式の商品ページをご覧ください。カロリーと販売期間は、現時点で公式サイトでは未掲載です。気になった方は、店頭で試してみてください。
【豆知識】発酵バター・ラズベリーとストロベリー・カプレーゼのはなし
豆乳きのこスープそのものの原材料とは関係のない、食材の豆知識を3つ並べます。
発酵バターは、原料のクリームを乳酸菌で発酵させてから作るバターです。ジアセチルなどの香り成分が、ナッツやヨーグルトを思わせる風味とほのかな酸味を生み、焼き上げると生地全体にコクが広がります。
ラズベリーはバラ科の植物で、小さな粒が集まった形の果実です。いちごより酸味と香りが強く、甘みが持ち味のいちごと重ねると、甘さの中に酸味が際立って後味が軽くなります。
カプレーゼは、イタリア語で「カプリ風」を意味する言葉に由来するとされ、南イタリアのカプリ島にちなんだ前菜です。本来はトマト、モッツァレラ、バジルを使い、赤・白・緑の組み合わせがイタリア国旗の三色を思わせます。
よくある質問
豆乳きのこスープの値段はいくらですか？
公式情報では、税込572円（¥572 税込）です。
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