パンデピスとは何なのか、名前だけでは想像しにくい方も多いはず。答えは、はちみつとスパイスで焼き上げる、フランス北部由来のホリデー菓子です。DEAN & DELUCAのベーカリー商品「パンデピス」は、2026年11月6日発売、税込1,620円です。期間限定の品で、取扱はマーケット店舗が全店、カフェ店舗は商品により一部店舗のみ、オンラインストアは店舗により取扱商品が異なります。カフェでの購入を考えている方は、来店前に取り扱いの有無を店舗へ尋ねておくと安心です。
ディーンアンドデルーカ「パンデピス」とは
公式サイト（https://www.deandeluca.co.jp/release/seasonal/detail/hoiday-bakery）では、パンデピスは次のように紹介されています。ライ麦入りの生地にアカシアはちみつとスパイスをふんだんに混ぜて、シンプルに焼き上げたホリデー菓子です。公式サイトによると、フランス北部に伝わるレシピをもとに、バターとミルクを加えてしっとり焼き上げています。
スパイスはシナモン、ジンジャー、クローブ、スターアニスの4種。公式サイトによると、はちみつとの組み合わせが「優雅な風味」としてひと口ごとに広がります。
カテゴリはベーカリーです。産地直送・バイヤー厳選・コラボのどれにあたるかは、公式サイトでは未掲載です。
パンデピスの値段・カロリー・取扱店舗
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | パンデピス |
| 価格 | 1,620円（税込） |
| カロリー | 公式サイトでは未掲載 |
| 発売日 | 2026年11月6日 |
| 販売終了予定 | 2026年12月25日 |
| 区分 | 期間限定（数量限定かどうかは公式サイトでは未掲載） |
| 取扱店舗 | マーケット店舗 全店／カフェ店舗 商品により一部店舗取り扱いあり／オンラインストア（店舗により取扱商品が異なります） |
パンデピスのおすすめの楽しみ方
カスタマイズ・食べ方
公式のカスタマイズ案内は特にありません。公式サイトで紹介されている食べ方は、お好みでレバーペーストや白かびチーズを乗せる方法です。
ここからは提案です。ひと口サイズに分けて、そのままの一切れと、のせた一切れを食べ比べると、スパイスとはちみつの印象の変化を感じ取れそうです。
また、食べる前に軽く温めると、シナモンやクローブといったスパイスの香りが立ちやすくなるかもしれません。ライ麦入りの生地は、少し薄めに切ると、はちみつの甘さやしっとり感を軽やかに味わえそうです。厚めに切れば、噛みしめるたびに生地の風味が広がるかもしれません。
合わせたいフード・ドリンク
公式サイトでは、紅茶やホットミルクと合わせてティータイムのお供にする楽しみ方が紹介されています。
紅茶なら、ミルクを加えてもスパイスに負けにくいアッサムのようなコクのある茶葉が合いそうです。すっきり味わいたい日は、はちみつの甘さを引き立てるストレートのダージリンも候補になります。ミルクのやさしい口当たりが好きな方は、ホットミルクと一緒にどうぞ。
甘いものにチーズを合わせるのが好きな方なら、白かびチーズをのせる食べ方も試せます。
おすすめシーン
公式サイトには、お酒と合わせる食べ方も紹介されています。週末の夜にお酒を開けるときに、レバーペーストや白かびチーズをのせて小皿に並べると、おつまみ兼デザートのような一皿と楽しめそうです。
ギフトの場面も考えられます。ホリデーシーズンらしいスパイスとはちみつの焼き菓子なので、紅茶好きの方への季節の手土産にしても喜ばれるかもしれません。
パンデピスの販売期間（いつまで？）
販売期間は2026年11月6日〜12月25日です（公式サイトに明記）。最新の販売状況は、公式サイトや各店舗でご確認ください。
まとめ
スパイスやはちみつの風味が好きな方、紅茶やホットミルクとゆっくりお茶の時間を過ごしたい方、お酒のお供になる焼き菓子を探している方に向く一品です。
カフェ店舗での購入を考えている方は、購入前に取扱の有無を店舗へ確認しておくと安心です。詳しくはパンデピスの公式ページをご覧ください。
DEAN & DELUCAでは、パンデピスのほかにもホリデー向けのシーズナル商品やベーカリー商品が公式サイトで紹介されています。商品は入れ替わっていくため、シーズナルページで最新のラインナップをチェックして、気になる一品とあわせて選んでみてください。
【豆知識】ブルーチーズ・白かびチーズのひみつ
最後にひとつ、パンデピスにのせる白かびチーズにも近いチーズの豆知識を。ブルーチーズの青緑色の筋は、青カビの一種であるペニシリウム属のカビによるものです。
熟成中にチーズへ細い穴を開けて空気を通すと内部でカビが育ち、たんぱく質や脂肪を分解して、ピリッとした刺激と濃厚なコク、塩味を生みます。
一方、白かびチーズは表面に白カビを育てて熟成させるタイプで、同じカビ利用のチーズでも風味の出方が異なります。
よくある質問
パンデピスの値段はいくらですか？
税込1,620円です。
パンデピスはいつまで販売していますか？
販売終了予定は2026年12月25日です。発売日は2026年11月6日です。
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