ベラベッカはいつまで？12/25｜ディーンアンドデルーカ

画像: DEAN & DELUCA公式サイトより

薄く切り分けて、食後のデザートにも赤ワインやホットワインのお供にも使える、洋梨をベースにしたパンです。

DEAN & DELUCA（ディーンアンドデルーカ）のベーカリー「ベラベッカ」は、2026年11月6日発売、税込1,987円、12月25日までの期間限定です。取扱いはマーケット店舗が全店、カフェ店舗は商品により一部店舗、オンラインストアも対象です（店舗により取扱商品が異なります）。

公式サイトによると、名前は仏アルザス地方の言葉で「洋梨のパン」という意味です。デザート、ワインのおつまみ、チーズとの組み合わせと、食べ方に幅があります。

ディーンアンドデルーカ「ベラベッカ」の商品概要

公式サイト（https://www.deandeluca.co.jp/）によると、洋梨をベースに、クランベリー、イチジク、プルーン、アプリコット、レーズンのキルシュ漬けフルーツとナッツをふんだんに使っています。生地にはクローブ、シナモン、スターアニス、ブラックペッパー、カルダモンを合わせた、芳醇な味わいです。

業態はベーカリー商品です。産地直送・バイヤー厳選・コラボの区分は、公式サイトでは未掲載です。

ベラベッカの価格・カロリー・取扱店舗

ベラベッカのおすすめポイント・楽しみ方

香りと食感のイメージ

公式の原材料から想像すると、クローブやシナモン、スターアニスといったスパイスの甘く温かい香りに、ブラックペッパーやカルダモンのすっきりした刺激が重なりそうです。キルシュ漬けのフルーツはしっとりとした口当たり、ナッツは歯ごたえのアクセントになりそうです。実際の味わいは、発売後に確かめたいところです。

切り方と食べ方

公式のカスタマイズ案内はありません。公式サイトでは、薄く切り分けて食後のデザートにする食べ方と、赤ワインやホットワインと合わせておつまみにする食べ方が紹介されています。ドライフルーツの代わりにチーズと一緒に食べる方法も、公式が「おすすめ」としています。

ここからは公式情報ではなく、私の提案です。最初は5mm前後の薄切りにして、そのまま香りを確かめるのがよさそうです。慣れてきたら少し厚めの1cm前後に切ると、フルーツやナッツの食感を感じやすくなりそうです。

フードペアリング

以下はいずれも公式にはない、私の提案です。チーズは、熟成タイプのハードチーズやブルーチーズと相性がよさそうです。塩気やコクが、フルーツの甘みとスパイスの香りの対比を作ってくれそうです。

赤ワインなら、パンの果実味とワインの渋みを重ねる楽しみ方が合いそうです。ホットワインなら、同じスパイス系の香りが重なって、より温かみのある組み合わせになりそうです。お酒を飲まない方は、ホットのコーヒーや紅茶とも相性がよさそうです。

おすすめシーン

公式がホットワインとの組み合わせを紹介しているので、温かい飲み物を用意した夜の食卓と相性がよさそうです。食後はデザートとして、そのままワインへ移ってチーズを添えれば、同じ一品で流れを続けられそうです。

ベラベッカの販売期間

販売期間は2026年11月6日〜12月25日です（公式サイトに明記）。数量限定かどうかは、公式サイトでは未掲載です。

まとめ

洋梨やドライフルーツ、スパイスの香りが好きな方や、ワインとチーズを楽しむ方に向いています。最新の取扱状況は公式サイトで確認してください。

公式サイトのシーズナルページでは、ほかの季節限定商品も確認できます。あわせてチーズやワイン関連のカテゴリも見ておくと、組み合わせの幅が広がりそうです。詳しくはベラベッカの公式ページをご覧ください。

12月25日までの期間限定です。ホットワインを用意して、夜に切り分けたい一品です。

【豆知識】ポルチーニの香りを生む乾燥の力とラクレットの名前の由来

洋梨のパンと並べて楽しむ、ワインとチーズの食卓にちなんだ食材の話です。ポルチーニは乾燥させると香りと旨みが凝縮され、戻し汁ごと煮込み料理やソースに使うのが定番です。

ラクレットはアルプス地方で親しまれてきたチーズで、語源はフランス語で「削る」を意味する動詞とされています。半割りにした断面をあぶり、とろけた部分を削いで食べます。

よくある質問

ベラベッカの値段はいくらですか？

税込1,987円です。

ベラベッカはいつまで販売していますか？

発売は2026年11月6日で、販売終了予定日は2026年12月25日です（公式サイトに明記）。

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