2026年10月1日発売、税込788円。ディーンアンドデルーカから、蜜のような甘さの安納芋をミルクでまろやかに包んだ秋色のラテが登場します。「安納芋ラテ」は、加熱すると蜜がにじみ出すほど糖度が高い安納芋を使い、キャラメルのほろ苦さとカラメルビスケットを添えた期間限定メニューです。取扱いはディーンアンドデルーカのマーケット店舗の一部とカフェ店舗全店に限られ、店頭のみでの販売となっています。この記事では、気になる価格やカスタマイズのヒント、販売期間や取扱店舗を順にチェックしていきます。
ディーンアンドデルーカ「安納芋ラテ」とは
公式サイトによると、加熱すると蜜がにじみ出すほど糖度が高い安納芋を使用し、ミルクとともにまろやかに味わうさつまいものラテです。ほんのり香ばしい焼き芋ピューレに生乳を注ぎ、安納芋のエスプーマをふんわりとトッピング。さらにキャラメルエスプレッソソースの甘くほろ苦い風味を加え、シナモン香るカラメルビスケットを添えています。カテゴリはドリンクで、ディーンアンドデルーカのカフェ業態を中心に提供される期間限定商品です。
安納芋ラテの価格
税込価格とサイズは以下の通りです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 安納芋ラテ |
| 価格 | 788円（税込） |
| サイズ | ICE（M）/ HOT（S） |
カロリーについては、公式サイトでは未掲載です。
おすすめの楽しみ方
安納芋ラテは、さつまいも本来の自然な甘みとミルクのコクを楽しめる一杯です。キャラメルエスプレッソソースのほろ苦さがアクセントになっているため、甘さのバランスが気になる方は注文時に店舗で相談してみるとよいでしょう。トッピングやミルクの変更については公式サイトに記載がなく、詳細は店舗での確認が必要です。
シナモン香るカラメルビスケットが添えられているので、それだけでも小さなデザート感覚で楽しめます。合わせるフードには、バターの香りが引き立つ焼き菓子もおすすめです。さつまいもの優しい甘さには、ナッツを使った軽めのスイーツが合います。
肌寒さを感じ始めるこの時期、仕事の合間の一息はもちろん、友人との休日のひとときにもぴったりの一杯です。ICEはM、HOTはSサイズでの提供となっているので、気温や好みに合わせて選ぶとよいでしょう。
販売期間・取扱店舗
安納芋ラテは2026年10月1日に発売され、販売期間は2026年10月25日までと公式サイトに明記されています。取扱店舗は、ディーンアンドデルーカのマーケット店舗のうち六本木、品川、有楽町、新宿、恵比寿、広尾、八重洲、大井町、アトレ川崎、たまプラーザ、シァル横浜、名古屋、京都、岡山、アミュプラザ博多と、カフェ店舗全店です。販売は店頭のみとなっています。
まとめ
安納芋ラテは、さつまいもの自然な甘みをミルクでまろやかに包んだ、秋らしいドリンクです。ほくほくとした甘さが好きな方や、キャラメルのほろ苦さとのバランスを楽しみたい方におすすめです。取扱いはディーンアンドデルーカのマーケット店舗の一部とカフェ店舗全店に限られ、店頭のみでの販売となっているため、来店前に対象店舗を確認しておくと安心です。詳しい情報は公式サイトの安納芋ラテ商品ページでも確認できます。気になった方は、ぜひ一度試してみてください。
【豆知識】安納芋が「蜜芋」と呼ばれる理由とエスプーマ、キャラメルのほろ苦さの秘密
ところで、安納芋は鹿児島県・種子島原産のさつまいもの一種で、加熱するとねっとりとした食感とともに自然の糖分が蜜のように滲み出すことから「蜜芋」の愛称で親しまれています。さつまいもは加熱の過程ででんぷん分解酵素が働いて糖化が進むため、安納芋はじっくり火を通すほど甘みが増す品種として知られています。
ドリンクにトッピングされているエスプーマは、スペイン語で「泡」を意味する調理技法です。専用のガスを用いて食材をムース状の軽い泡に仕立てるもので、素材本来の香りや味わいを損なわずに口当たりだけをふんわり軽く演出できるのが特徴です。飲むたびに軽やかな泡の食感を楽しめます。
キャラメルソースの香ばしさとほろ苦さは「カラメル化」と呼ばれる現象によって生まれます。砂糖を高温で加熱した際に糖分子だけが分解・変色して起こる化学変化で、肉やパンの焼き色を生む「メイラード反応」とは異なる仕組みです。加熱の度合いによって香ばしさや苦みの強さが変わり、コーヒーの苦味との相性の良さから、カフェメニューの甘さに深みを与える調味として活用されています。
よくある質問
安納芋ラテの値段はいくらですか？
税込788円です。サイズはICE（M）またはHOT（S）での提供です。
安納芋ラテはいつまで販売していますか？
2026年10月1日から2026年10月25日までの期間限定販売と公式サイトに明記されています。
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