画像: Afternoon Tea TEAROOM公式サイトより
赤ワインを効かせたブラウンソースのビーフシチューに、キャロットラペとローズマリーポテトが寄り添う、クリスマスらしい一皿です。 アフタヌーンティー（Afternoon Tea TEAROOM）の「クリスマスビーフシチュープレート」は、2026年11月12日発売、税込2,100円です。 期間限定のフードメニューで、販売は12月27日までです。 ランチやディナーをこの一皿で済ませたい方は、価格と販売期間を下の表で確認してみてください。
アフタヌーンティー クリスマスビーフシチュープレートの概要
公式サイトによると、赤ワインを効かせたブラウンソースのビーフシチューに、キャロットラペ、ローズマリーポテト、グリーンサラダを添えたプレートです。カテゴリはフードで、スイーツではなく食事として楽しむメニューです。
味の組み立ては、ライターの想像として次のように思い描けます。赤ワインを効かせたブラウンソースは、コクのある深い味わいが期待できます。ローズマリーポテトからは、ハーブの爽やかな香りが立ちそうです。キャロットラペは、一般に酸味のあるサラダなので、濃厚なシチューの合間の口直しになりそうです。
クリスマスビーフシチュープレートの価格（税込）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | クリスマスビーフシチュープレート |
| 価格（税込） | ￥2,100 |
| 発売日 | 2026年11月12日 |
| 販売終了日 | 2026年12月27日 |
クリスマスビーフシチュープレートのカロリー
この商品のカロリーは、公式サイトでは未掲載です。栄養成分やアレルゲンは、公式のAfternoon Tea TEAROOMの栄養成分情報で確認できます。
楽しみ方とおすすめポイント
公式のカスタマイズ案内は、この商品には載っていません。以下はライターの提案です。
食べ方の提案 キャロットラペから食べ始めて、口の中をさっぱりさせてからシチューに進んでみるのも良さそうです。ローズマリーポテトにブラウンソースをからめて、ハーブの香りとソースのコクを一緒に味わうのも相性が良さそうです。
ドリンクとのペアリング アフタヌーンティーは、茶葉から一杯ずつ淹れた紅茶をティーポットで出すのが持ち味です。ローズマリーの香りに寄せて、SpecialiThé（スペシャリテ）のフルーツ・ハーブ・スパイスを合わせたアレンジティーを選んでみるのも良さそうです。赤ワインのコクとも並べて楽しめるかもしれません。提供メニューの内容は公式サイトで確認してください。
デザートとの組み合わせ ブラウンソースのコクのあとは、軽やかな後味のスイーツを合わせてみるのも一案です。同じクリスマスシーズンのデザートは、公式サイトの季節のメニューで探せます。
おすすめシーン シチューとサラダ、ポテトが一皿にまとまっているので、クリスマス前にゆっくり食事をしたい日のランチやディナーにも向いていそうです。
販売期間情報
販売期間は2026年11月12日〜12月27日です（公式サイトに明記）。最新情報は公式サイトや公式SNSで確認してください。
まとめ
赤ワインのブラウンソースで煮込んだビーフシチューが好きな方に向く、期間限定の一皿です。
公式サイトで期間と価格を確認のうえ、12月27日までにご来店ください。商品の詳細は公式ページで確認できます。同じクリスマスシーズンの別メニューや季節のメニューは、Afternoon Tea TEAROOM公式サイトでチェックしてみてください。
【豆知識】ブラウンソースの「焼き色」とローズマリーと肉料理の相性
ブラウンソースの深い茶色とコクは、小麦粉や野菜、肉をしっかり炒めて焼き色をつける工程から生まれます。高温で加熱すると、糖とアミノ酸が反応して褐色の色素と香ばしい香りが生じます。
この反応は「メイラード反応」と呼ばれる現象です。フランス料理では、この焼き色や煮込みで得た旨みを土台にソースを組み立てるのが基本です。
もうひとつ、ローズマリーは地中海沿岸原産のハーブで、松を思わせる爽やかで強い香りが特徴です。この香りは肉の脂っぽさや重さを和らげるため、ローストした肉やじゃがいも料理に古くから合わせられてきました。
よくある質問
クリスマスビーフシチュープレートの値段はいくらですか？
公式サイトによると、税込2,100円（￥2,100）です。
クリスマスビーフシチュープレートはいつまで販売していますか？
公式サイトによると、販売期間は2026年11月12日から12月27日までです。
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