9/17発売 アフタヌーンティー新作マッシュルームハンバーグ

きのこと根菜の旨みをまるごと受け止めるマッシュルームクリームソースが、この秋の食欲をくすぐります。Afternoon Tea TEAROOMから、フードメニュー「きのことごろごろ根菜のマッシュルームクリームハンバーグ」が2026年9月17日に発売予定で、価格は税込1,760円です。期間限定メニューで、舞茸と根菜をたっぷりのせて焼き上げているのが特徴です。この記事では価格や販売期間、おすすめの楽しみ方までまとめて紹介します。

Afternoon Tea TEAROOM「きのことごろごろ根菜のマッシュルームクリームハンバーグ」とは

公式サイトによると、この商品はふっくらとしたジューシーなハンバーグにマッシュルームソースをかけ、根菜と舞茸をのせて焼き上げたフードメニューです。秋らしいきのこと根菜を組み合わせたボリュームのある一皿で、期間限定で登場します。

カロリー情報

カロリーについては公式サイトに記載がありません。数値が気になる方は、来店時に店舗スタッフへご確認ください。

価格情報

サイズ展開や紅茶とのセットの有無については、公式サイトに明記されていません。単品注文の可否も含めて、来店時にスタッフへお尋ねください。

おすすめポイント・楽しみ方

トッピングの追加やソースの変更が可能かどうかは公式サイトに記載がないため、気になる場合はご来店時に尋ねてみるとよいでしょう。がっつり食べたい方は、パンやライスを別途注文して合わせるのも良いでしょう。

フードペアリングとしては、看板メニューのアフタヌーンティーセットや、アレンジティー「SpecialiThé（スペシャリテ）」との組み合わせがおすすめです。茶葉から一杯ずつ淹れてティーポットで提供されるSpecialiThéは、フルーツやハーブ、スパイスを合わせた華やかな香りが持ち味なので、コクのあるマッシュルームソースの後味をすっきりとリセットしてくれそうです。食後には季節の茶葉を使ったホットティーを選ぶのもおすすめです。

おすすめのシーンとしては、平日のランチタイムにしっかり食べたいときや、休日に友人とゆっくり過ごすお茶の時間にぴったりです。仕事帰りの小腹を満たしたいタイミングにもぴったりかもしれません。

販売期間について

Afternoon Tea TEAROOMの公式情報によると、この商品の発売日は2026年9月17日、販売終了予定は2027年3月3日です。期間限定メニューのため、気になる方はスケジュールを確認しつつ早めにチェックすることをおすすめします。なお、全店での取り扱いか一部店舗限定かについては公式サイトでは明記されていません。

まとめ

きのこや根菜がたっぷり味わえるボリューム系フードを探している方や、秋らしいメニューを楽しみたい方に向いている一品です。マッシュルームソースのコクとハンバーグのジューシーさを一度に味わいたい方にも合う内容になっています。アフタヌーンティーセットやSpecialiThéとの組み合わせも楽しみながら、詳しい情報はAfternoon Tea TEAROOM公式サイトでも確認して、発売日の9月17日以降、ぜひ一度試してみてください。

【豆知識】舞茸と根菜、秋の食材が美味しくなる理由

ところで、今回のハンバーグに使われている舞茸と根菜には、それぞれ興味深い由来や性質があります。

「舞茸(まいたけ)」という名前は、山中で見つけると思わず舞い踊りたくなるほど珍重されたことや、幾重にも重なり広がる姿が舞い踊る姿に似ていることに由来するといわれています。香りが強く、加熱すると旨味成分が凝縮されるのが特徴です。

崩れやすい性質があるため、クリームソースやバターと合わせると全体に風味がなじみやすくなります。洋食のソースにコクと香りを添える具材として、よく用いられています。

大根や人参などの根菜類は、気温が下がる秋から冬にかけて甘みを増すことが知られています。これは植物が寒さで凍らないよう、蓄えたでんぷんを糖に変えて細胞内の濃度を高めるためで、いわゆる「寒じめ」と同じ原理です。

そのため気温が下がる時期の根菜は、甘みが強くなりやすいのが特徴です。じっくり火を通す煮込み料理やソース仕立ての料理に使うと、甘みとほくほくとした食感が一層引き立ちます。